Rizspuding fahéjjal
Elkészítés módja
A tejet felforraljuk majd hozzáadjuk a rizst a cukrot és a csipet sót. Azért basmati rizst használunk, mert annak lassabb a felszívódása, mint a kerek szemű rizsnek, ezért egészségesebb. Puhára főzzük, aztán a tojások sárgáját is hozzáadjuk és gyorsan elkeverjük, nehogy kicsapódjon a tojássárga. Kis tálkákba tesszük és 180 C fokos sütőben 10-15 perc alatt megsütjük. Fahéjjal tálaljuk.
Bevásárlólista/hozzávalók
- 1,5 liter tej
- 1 bögre basmati rizs (2,5 dl)
- 3 tojássárga
- 8 evőkanál nyírfacukor
- csipetnyi só
- őrölt fahéj